Ce voyage est inspiré par les nombreux sites, les sons et les saveurs du Vietnam, du Laos et du Cambodge. Il nous emmène dans un voyage du Nord au Sud, non seulement visiter les attractions fantastiques, mais aussi apprendre à connaître le pays et son peuple. Nous voulons vous offrir une vraie tranche de vie d'Indochine.
Nous vous offrons une expérience unique et un aperçu de la vie quotidienne. Cuisiner, manger, boire, parler et rire avec les familles locales et de connaître leur routine quotidienne.
Juste highlights du circuit sont ...

Jour 1 : Bienvenue à Hanoï (D)

“Xin Chao” ! Bienvenue à Hanoï ! Une des plus belles villes d'Asie, pleine de culture et d'histoire. Accueil à l'aéroport de Noi Bai par votre guide local, et sur le trajet qui vous conduira à l’hôtel,  votre guide vous résumera l’essentiel afin de vous faire connaître ce pays fascinant.
Arrivée à votre hôtel, petit moment de détente. La fatigue du décalage horaire combinée avec l’animation de cette belle ville se dissiperont bientôt, le temps de vous adapter au  nouveau rythme de Hanoï. Vous pourrez alors essayer de déguster un café glacé avec du lait (café sữa đá) ou du thé glacé (trà đá) dans l'un des nombreux cafés typiques et découvrir ainsi la culture du café vietnamien. Pour ceux qui ont une petite faim, Hanoï regorge de petits restaurants locaux que nous pourrons vous recommander.
Le soir, vous serez attendus chez une famille hanoïenne pour un dîner avec un accueil chaleureux. Autour de la table ils partageront leur histoire, vous en dire plus sur la culture vietnamienne, répondre à vos questions et pourquoi pas, apprendre quelques expressions de base vietnamienne.
Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Jour 2 : Marché aux fleurs authentique, Taïchi et cours de cuisine au village de Van Giang (B,L)

Réveil très matinal : prenez vos caméras, appareils photos, vous irez sur le plus grand marché aux fleurs de Quang Ba. Fleurs plus belles les unes que les autres, sentir leurs merveilleux arômes, elles viennet de tous les villages aux alentours de Hanoï, et certaines de plus loin de Sapa ou Dalat. La diversité et les couleurs vives de ses fleurs ont un rendu fabuleux sur les vidéos ou photos.
Sur le chemin du retour à la vieille ville, vous vous arrêterez sur les rives du lac Truc Bach. Chaque matin, des centaines d’Hanoïens se réunissent ici pour pratiquer le Taï Chi, jouer au badminton ou faire leurs exercices physiques. Si le cœur vous en dit, vous pourrez y participer ou tout simplement profiter de cette oasis de paix et de sérénité au milieu du centre-ville.
Pas de petit déjeuner à l'hôtel ce matin car nous irons rejoindre les habitants dans les rues pour déguster le fameux bol de Phô. Cette soupe de boeuf aux nouilles aromatiques est certainement le plat le plus célèbre du Vietnam.
Ensuite, un arrêt rapide à la place Ba Dinh pour quelques photos. Ce haut lieu historique est l'endroit où Ho Chi Minh proclama l'indépendance du Vietnam en 1945. De là, vous vous dirigerez vers Van Giang Village, environ 45 minutes de la ville. Une famille locale vous apprendra à cuisiner des plats typiques du Vietnam. Après la démonstration de cuisine, vous vous joindrez à la famille pour le déjeuner et retour en ville pour se détendre à l'arrière d'un Cyclo pousse pour voir la vie animée du Vieux Quartier.
Nuit à l’hôtel à Hanoï.

Jour 3 : Croisière dans la baie d’Ha Long (B,L,D)

Petit déjeuner à l'hôtel à Hanoï avant de partir pour Ha Long Bay, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Sur le chemin, vous vous arrêterez pour visiter un village typique du Nord du Vietnam où les générations vivent toujours ensemble dans des maisons traditionnelles.
A l’arrivée à Ha Long, vous embarquerez sur une des plus belles jonques luxueuses pour une croisière de deux jours et une nuit parmi plus de 3000 îles calcaires et de roches se dressant majestueusement sur la baie turquoise. Vous voguerez devant des villages de pêcheurs, très pittoresques, tout en dégustant un délicieux buffet de fruits de mer fraîchement pêchés.
Dans la soirée, vous prendrez le temps d’assister au magnifique coucher de soleil, si le temps le permet, puis vous rejoindrez votre table pour déguster le diner gastronomique, tel que crabe cuit à la vapeur à la sauce de tamarin, calmars frais, crevettes géantes et délicieuses …
Nuit dans la cabine privée sur la jonque.

Jour 4 : Halong – Envol vers Danang - Hoian (Brunch,)

Très tôt, vous pourrez commencer votre journée avec le cours de Taï Chi ou un massage en option sur la terrasse. Puis, la jonque voguera dans des endroits tels que les grottes Trong, Trinh Nu et Me Cung. Vous aurez le loisir d'explorer l’une des plus grandes, la grotte des Surprises, et retour au port tout en prenant notre buffet brunch à bord.
Arrivé au port de Ha Long vers midi, vous serez transféré a l’aeroport de Hanoï puis envol vers Danang. Accueil et transfert a votre hotel a Hoian.

Jour 5: Journée libre a Hoian avec les options: (B)

Petit dejeuner a l’hotel. Aujourd’hui est completement libre. Nous vous proposons des options comme suivantes:
Promenade à vélo sur une belle route, à travers les rizières pour Tra Que village juste en dehors de Hoï An. Ce petit village est bien connu pour ses herbes aromatiques et ses légumes frais. Puis vous traverserez des jardins potagers. Les agriculteurs locaux ont beaucoup d'expérience et savent travailler les champs, transmettent le passé historique du village et l'utilisation des plantes dans la médecine vietnamienne ou pour la cuisine.
Pour le déjeuner, vous gouterez à quelques spécialités vietnamiennes du Centre tel que les rouleaux de printemps Tam Huu ou les crêpes Banh Xeo. Un peu de repos après le déjeuner avant de reprendre le vélo pour retourner à Hoï An.
Promenade guidée de la ville de Hoï An, la plus charmante petite ville du Vietnam, qui fut un des ports les plus prospères d'Asie, classée aujourd’hui au patrimoine universel de l’Unesco. Elle est remarquable par l'architecture de ses temples chinois, ses demeures de riches marchands et son pont japonais, à moins que vous ne préfériez profiter de la plage.
Pour le dîner, nous vous recommanderons vivement un repas dans un des très bons restaurants à Hoi An qui offre un mélange entre la cuisine vietnamienne et occidentale.
Nuit à l’hôtel à Hoï An.

Jour 6: Hoian – Danang – Envol vers Saigon (B,L)

Après le petit déjeuner à l'hôtel, vous vous dirigerez vers Danang pour votre vol vers Saïgon, également connu sous le nom de Ho Chi Minh-Ville.
Dans l'après-midi vous suivrez Graham Greene Trail qui vous emmènera dans un voyage de colonisation à la vie moderne à Saïgon. Vous visiterez les lieux où il a vécu et travaillé Greene, nous tenant devant La Poste, la Cathédrale Notre Dame et l'Hôtel Métropole bien connu dans le film célèbre « The quiet american» . Il est temps de prendre un thé ou un café en option dans un bar historique avant de changer d’hôtel « Le Majestic » à Saïgon. Cet hôtel et son bar ont abrité de nombreux journalistes étrangers ainsi que des agents secrets pendant la guerre du Vietnam. Vous vous dirigerez vers Rooftop pour gouter aux diverses variétés de bières locales tout en profitant de la vue panoramique sur la ville avec une agréable musique de fond.
Le dîner sera servi à bord du « Bonsaï Cruise », un des bateaux de luxe sous forme de dragon impérial.
Nuit a Saigon

Jour 7: Croisiere dans le delta du Mekong – My Tho – Ben Tre – Maison flottante (B,L,D)

Apres le petit dejeuner, transfert a Ben Tre. Nous nous rencontrons notre guide à My Tho ou Ben Tre. Nous montons à bord de notre bateau qui nous mènera le long de petites criques à l'estuaire du fleuve Mékong impressionnante et Con Phung (île Phoenix). Les croisières en bateau à moteur le long riverways naturelles et des villages tranquilles de la province de Ben Tre. Nous visitons des vergers, une abeille - garder le vin ferme, au goût de miel naturel et le miel, profiter des fruits tropicaux, la musique traditionnelle, découvrir le processus de production de bonbons coco localaux, et arrêt dans un restaurant de jardin .
Ici, nous prenons le dejeuner et puis check-in à la maison flottante, Les Radeaux Du Mékong. Dans l'après-midi, on peut visiter les villages locaux en vélo ou faire de la pêche.
Dinner et nuit au Les Radeaux Du Mekong.

Jour 8: Ben Tre - Chau Doc (B,L)

Après un petit déjeuner matinal, départ pour le marché de Cai Rang, « halles flottantes » où se concentrent chaque jour des embarcations remplies de fruits et de légumes. Visite d’une fabrique artisanale de nouilles puis retour à l’hôtel. Reste de la matinée libre et en début d’après-midi, transfert vers Chau Doc, ville frontalière avec le Cambodge. Sur le chemin, petit arrêt et promenade dans un village où sont fabriqués des paniers en bambous.
Nuitée à Chau Doc.

Jour 9: Traverser la frontière à Phnom Penh (B)

Quitter Chau Doc puis prendre la bateau rapide pour Phnompenh. Depart a Chaudoc a 7h00.
“Sua s’dei” : bienvenue à Kingdom of Wonder! Votre Cyclotour vous donnera une perspective différente des rues animées ainsi que les curiosités de la ville. Vous partirez à Wat Phnom, symbole emblématique de Phnom Penh, vous passerez devant la Bibliothèque nationale, l'Hôtel Le Royal, la gare à Psar Thmey et le Monument de l'Indépendance, sans oublier aussi le Palais Royal et le superbe Musée National.|
Ensuite, nous vous emmènerons à « Seeing Hands Massage Project ». Certainement l'une des façons les plus agréables de soutenir les organismes de bienfaisance à Phnom Penh. Dans un pays sans sécurité sociale, la formation et le soutien fournis par ces centres permettent aux Cambodgiens aveugles à se prendre en charge avec dignité. Vous serez libre de profiter d'un massage et ensuite terminer votre soirée libre à Phnom Penh.
Nuit a Phnompenh

Jour 10: Phnom Penh – Kampot – Kep (B,L)

Après le petit déjeuner à l'hôtel visite du site de Killing Fields Memorial, page sombre de l’histoire du Cambodge. Des survivants vous relaterons les douloureuses histoires de ce passé où d’innombrables personnes périrent, victimes des Khmers rouges.
Après le déjeuner, départ pour la province de Kâmpôt, village de rivière dans le sud du Cambodge, renommée pour la production de l'un des meilleurs poivres du monde. Avant la guerre, les grands chefs de cuisine l’ont adopté pour son arôme et ses saveurs uniques. Une organisation locale dirigée par un passionné Français relance, par le marketing du plus haut niveau, le poivre de Kâmpôt. Les bénéfices sont consacrés à la formation d'un petit agriculteur de coopération visant à restaurer l'industrie du poivre et à investir dans l'amélioration de la  culture et la production du poivre. Vous visiterez la plantation et ce sera l’occasion pour vous de goûter et de découvrir ce poivre fantastique. Pour ceux qui le désirent, la possibilité d’acheter et ramener un précieux petit sachet de poivre de Kâmpôt.
Etape suivante Kep, qui était la destination balnéaire au Cambodge. Désormais, c’est une ville avec une plage tranquille et à la réputation d'avoir les meilleurs fruits de mer du pays.
Nuit à notre hôtel à Kep. Soirée libre où vous n’aurez pas de mal à visiter la ville et trouver un petit restaurant pour diner.

Jour 11: Rabbit Island (B,L)

Après le petit déjeuner à l'hôtel vous prendrez le bateau sur la plage de Kep pour Koh Tonsayor Rabbit Island. Ne pas oublier le maillot de bain : mer chaude pour profiter de la baignade, pêcher ou tout simplement prendre le soleil sur les belles plages. Un pique-nique sera organisé sur la plage avec du crabe frais au curry cuisiné par les vendeurs locaux.
Dans l'après-midi retour à Kep et temps libre pour une promenade à travers la ville, effectuer quelques achats de dernière minute ou détente à l'hôtel. Vous serez surpris de voir que la route est impraticable : tant il y a de  marchands de fruits de mer qui vendent sans interruption. Le crabe frais est certainement l’une des principales spécialités locales.
Pour le dîner d'adieu, à cette occasion, ce fameux crabe fantastique vous sera servi, sauté avec le fameux poivre de Kâmpôt
Nuit à Kep

Jour 12: Retour a Phnompenh pui envol vers Sieamreap (B,D)

Petit dejeuner a l’hotel puis transfert a l’aeroport pour le vol pour Sieamreap. Durant le reste de cette première journée vous pourrez choisir de vous détendre à l'hôtel ou faire une escapade dans le centre-ville, déguster un café chaud ou froid ou une bière tout en regardant des scènes de vie quotidienne dans la rue.
Dans la soirée, vous serez invités dans la maison d'une famille locale. Au cours du diner, votre hôte vous contera leurs histoires, relatera leur vie quotidienne, leurs croyances et traditions. Et si vous êtes doué, vous apprendra quelques mots de la langue Khmer.
Après le dîner, vous aurez la possibilité de visiter le marché de nuit local, coloré et vibrant, dans un environnement moderne Khmer, où vous pourrez faire vos premiers achats souvenir.
Nuit à votre hôtel à Siem Reap.

Jour 13: Tour d’Angkor en Tuk-tuk Angkor tour et le sunset cocktail(B, L)

Réveil matinal pour prendre le petit-déjeuner à l'hôtel. Votre guide vous attendra devant l’hôtel, pour une journée remplie de paysages, de lieux et d’expériences extraordinaires.
Vous prendrez votre tuk-tuk pour visiter Angkor, comme les habitants de cette région, qui utilisent ce moyen de locomotion très pratique. Notre guide vous fera explorer une grande partie de la journée le complexe étonnant du temple, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Puis direction Porte Sud d'Angkor Thom Ville vers le Bayon : Le Bayon est composé de 54 tours décorées de plus de 200 visages énigmatiques souriants et vous terminerez votre visite au temple Ta Prohm pour une pause déjeuner.
Et dans ce site exceptionnel, au milieu du complexe des temples, pour un moment convivial et inoubliable, « petit » pique-nique de spécialités locales accompagné de fruits frais.
Dans l'après-midi, continuation de votre visite à Angkor Wat, le plus célèbre et le mieux préservé de tous les temples du complexe d'Angkor. Il s'agit d'un massif à trois niveaux, pyramide couronnée par cinq tours de lotus qui se dresse à 65 mètres du niveau du sol. Il est la pièce maîtresse de toute la visite des temples d'Angkor et offre de nombreux endroits emblématiques propices pour des photos inoubliables.
Fin d'après midi, reprise de votre tuk-tuk au Temple Pre Rup pour assister au coucher du soleil si le temps le permet, avec vue sur le parc archéologique d'Angkor et ses environs, tout en sirotant un délicieux cocktail.
Nuit à Sieamreap.

Jour 14: Phnom Kulen and Angkor (B)

Après le petit déjeuner, départ pour la montagne sacrée de Phnom Kulen, où vous partirez à l’ascension de la montagne pour découvrir une pagode qui abrite un imposant Bouddha couché. Arrêt au pied d’une cascade dans laquelle vous pourrez nager et admirer les nombreuses sculptures qui recouvrent le lit de la rivière.
En après-midi, visite des temples du groupe de Roulos, tel que le Prah Kéo, le Bakong et  le Lolei.
Nuit a Sieamreap.

Jour 15: Sieam Reap – Luang Prabang (B,D)

Dernier petit dejeuner a Sieamreap, puis transfert a l’aeroport et envol vers Luang Prabang.
Une belle promenade au sommet de la montagne de Phousi pour admirer la vue fantastique sur la vallée de Luang Prabang et la  rivière Nam Khan.
En fin d'après midi, vous aurez la possibilité de vous aventurez autour de cette ville pittoresque ou même pourquoi pas, rejoindre des gens du quartier pour partager une partie de pétanque.
Vous explorerez le marché de nuit de Luang Prabang, et vous n’aurez que l’embarras du choix entre une belle sélection de textiles artisanaux créés par les villageois et les minorités entourant Luang Prabang. Nous profiterons de cette balade pour dîner sur les lieux même, pour gouter les différents mets ainsi que quelques plats traditionnels de l'Ouest. Rappelez-vous, les Français ont eu une grande influence ici sur la cuisine locale.
Nuit à l’hôtel de Luang Prabang.

Jour 16: Luang Prabang – Mahout Eco Elephant Tour (B,L)

Mahout signifie gardien d'éléphant. C'est une chance fantastique pour vous de découvrir la véritable profession des cornacs. Vous connaîtrez leur quotidien et apprendrez davantage sur la façon de devenir cornac. Le « Mahout » vous montrera comment se fait l'apprentissage des éléphants, comment prodiguer des soins pour préserver la santé des éléphants, le langage verbal et corporel employés pour communiquer avec les éléphants.
Après le petit déjeuner à l'hôtel, transfert à Elephant Village.
Comme vous vous serez familiarisé avec cet animal et la façon dont les cornacs communiquent avec ces animaux fascinants, votre safari d'éléphant peut commencer : 1 heure 30 min de balade à dos d’éléphant dans la jungle et aux abords de la rivière Nam Khan.
De retour à l’Elephant Lodge où vous prendrez un déjeuner typiquement Laotien.
Après le déjeuner, vous retournez voir le cornac de votre éléphant. Il vous apprendra à communiquer avec celui-ci et vous aurez une session pratique avec les éléphanteaux. Plus tard, vous visiterez quelques villages locaux et vous arrêterez sur la tombe de Henry Mohout. Il a été le premier Européen à redécouvrir Angkor Wat. Vous pourrez vous détendre, ou vous baigner ou faire du tube sur le fleuve.
En fin d'après midi, vous rejoindrez vos cornacs pour suivre les éléphants jusqu’à la rivière Nam Khan et assister à leur bain quotidien, puis, toujours avec vos cornacs, les aider à rechercher un lieu de repos pour la nuit dans la jungle. Vous reviendrez ensuite au camp pour reprendre le minibus pour retourner à l'hôtel à Luang Pra bang.
Nuit à Luang Pra bang.

Jour 17: Luang Prabang – Ancienne Ville et Arts a vélo électrique (B)

Suggestion pour les lève-tôt :
Allez vous poster à un carrefour du centre-ville au lever du soleil (vers 6h00) et vous pourrez voir défiler, comme chaque matin, les bonzes en robe safran des nombreux temples de Luang Prabang, en de longues processions silencieuses, à la quête des offrandes de fidèles. Respectez-le et regardez-les en silence afin de ne pas perturber leur marche. Petit déjeuner à l’hôtel.
Aujourd'hui, exploration de Luang Pra bang à vélos électriques : une façon amusante et écologique de découvrir la ville. Vous visiterez Wat Visun, Wat Ahamand et le magnifique Wat Xieng Thong et Le Centre d’Ethnologie Luang Prabang.
Ensuite, direction Phone Say village, un village caché, spécialisé dans les tissages de textiles, à quelques kilomètres de Luang Prabang. Phone Say semble encore être l'un des villages les plus intacts de la région. Le seul moyen pour se rendre à ce charmant village est de s’y rendre à pied, 20 mn de marche sur la route principale. Vous rencontrerez Mme Ting, tisseuse à la main, dont le savoir a été transmis par sa mère il y a 30 ans, et qui enseigne maintenant aux jeunes femmes laotiennes ce savoir faire ancestral. Après une visite dans son atelier, vous serez accueillis dans une maison d’hôte où vous prendrez le déjeuner cuisiné par Mme Bounkhong, qui est professeur de cuisine dans un collège de Luang Prabang.
Après le déjeuner, nous partons pour le centre de tissage Ock Pop Tock, une organisation qui offre la chance pour les tisserands dans la région de gagner un revenu décent à travers leurs techniques de tissage. Nous visitons aussi village de Ban Xang Khong où nous en apprenons plus sur le papier Saa.
Sur le chemin de retour en ville vous irez au sommet de la montagne de Phousi pour admirer la vue fantastique sur la vallée de Luang Prabang et la  rivière Nam Khan.
Vous reprendrez vos vélos pour redescendre en ville où un massage traditionnel au Xieng Thong Massage & Sauna vous attendra.
Nuit à Luang Prabang.

Jour 18: Luang Prabang – Vol de retour (B)

Temps libre à Luang Prabang jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol de retour.